| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Семена льна | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.1 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 4.3% | 613 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 4.3% | 615 г |
| Углеводы | 56.6 г | 219 г | 25.8% | 6.8% | 387 г |
| Углеводы (общие) | 54.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 10.5% | 250 г |
| Вода | 9.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23433 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 127.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.834 мг | 1.5 мг | 55.6% | 14.6% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 4% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 34.41 мг | 500 мг | 6.9% | 1.8% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 5.6% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 3.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.214 мкг | 400 мкг | 35.8% | 9.4% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.934 мг | 15 мг | 19.6% | 5.2% | 511 г |
| бета Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.961 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.628 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.4% | 1903 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3556 мг | 20 мг | 26.8% | 7.1% | 373 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 29.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.9 мг | 2500 мг | 11.3% | 3% | 884 г |
| Кальций, Ca | 48.59 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.3% | 2058 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Магний, Mg | 85.18 мг | 400 мг | 21.3% | 5.6% | 470 г |
| Натрий, Na | 1168.52 мг | 1300 мг | 89.9% | 23.7% | 111 г |
| Сера, S | 110.73 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.9% | 903 г |
| Фосфор, P | 234.2 мг | 800 мг | 29.3% | 7.7% | 342 г |
| Хлор, Cl | 1797.12 мг | 2300 мг | 78.1% | 20.5% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 3.6% | 727 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2.4% | 1075 г |
| Марганец, Mn | 1.7626 мг | 2 мг | 88.1% | 23.2% | 113 г |
| Медь, Cu | 321.31 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 8.4% | 311 г |
| Молибден, Mo | 30.93 мкг | 70 мкг | 44.2% | 11.6% | 226 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.798 мкг | 55 мкг | 36% | 9.5% | 278 г |
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10911 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 2.2054 мг | 12 мг | 18.4% | 4.8% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.7 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.66 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.044 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | min 16.8 г | 11.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.428 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Палочки хлебные ц/з составляет 380,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».