| Лук репчатый (Жарка) | 311 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко 4% жирности, топленое (Жарка) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа универсальная | 5 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 867 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 15.1% | 362 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.147 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 1.438 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.358 мг | 1.5 мг | 90.5% | 49.7% | 110 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 81.31 мг | 500 мг | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 8.3% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 13.7% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.284 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.156 мкг | 3 мкг | 38.5% | 21.1% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.561 мг | 15 мг | 10.4% | 5.7% | 961 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.6% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9538 мг | 20 мг | 14.8% | 8.1% | 677 г |
| Ниацин | 2.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.01 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.2% | 594 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3890 г |
| Кремний, Si | 1.07 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Магний, Mg | 32.35 мг | 400 мг | 8.1% | 4.4% | 1236 г |
| Натрий, Na | 449.49 мг | 1300 мг | 34.6% | 19% | 289 г |
| Сера, S | 257.61 мг | 1000 мг | 25.8% | 14.2% | 388 г |
| Фосфор, P | 249.9 мг | 800 мг | 31.2% | 17.1% | 320 г |
| Хлор, Cl | 684.2 мг | 2300 мг | 29.7% | 16.3% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.007 мг | 18 мг | 11.2% | 6.1% | 897 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 10.236 мкг | 10 мкг | 102.4% | 56.2% | 98 г |
| Литий, Li | 0.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0859 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2328 г |
| Медь, Cu | 136.25 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 7.5% | 734 г |
| Молибден, Mo | 14.602 мкг | 70 мкг | 20.9% | 11.5% | 479 г |
| Никель, Ni | 13.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26570 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.98 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5130 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 15.7% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.5306 мг | 12 мг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.314 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.295 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины на топленом масле составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».