| Шампиньоны | 330 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 14% | 905 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 32.2% | 392 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2859 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 16.4% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 61.5% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 43.16 мг | 500 мг | 8.6% | 10.8% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.101 мг | 5 мг | 82% | 103.4% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.58 мкг | 400 мкг | 14.6% | 18.4% | 683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.67 мг | 90 мг | 15.2% | 19.2% | 658 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 2.5% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.497 мг | 15 мг | 10% | 12.6% | 1002 г |
| Витамин Н, биотин | 31.243 мкг | 50 мкг | 62.5% | 78.8% | 160 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9349 мг | 20 мг | 54.7% | 69% | 183 г |
| Ниацин | 9.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1034.91 мг | 2500 мг | 41.4% | 52.2% | 242 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12804 г |
| Кремний, Si | 5.858 мг | 30 мг | 19.5% | 24.6% | 512 г |
| Магний, Mg | 29.29 мг | 400 мг | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11092 г |
| Сера, S | 48.82 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.2% | 2048 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 35.4% | 356 г |
| Хлор, Cl | 48.82 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 818 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3072 г |
| Йод, I | 35.15 мкг | 150 мкг | 23.4% | 29.5% | 427 г |
| Кобальт, Co | 29.29 мкг | 10 мкг | 292.9% | 369.4% | 34 г |
| Литий, Li | 1.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2773 мг | 2 мг | 13.9% | 17.5% | 721 г |
| Медь, Cu | 976.33 мкг | 1000 мкг | 97.6% | 123.1% | 102 г |
| Молибден, Mo | 5.858 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.6% | 1195 г |
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.769 мкг | 55 мкг | 92.3% | 116.4% | 108 г |
| Стронций, Sr | 32.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 112.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14631 г |
| Хром, Cr | 25.38 мкг | 50 мкг | 50.8% | 64.1% | 197 г |
| Цинк, Zn | 0.5467 мг | 12 мг | 4.6% | 5.8% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 58% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.59 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.728 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».