| Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, запечённые | 875 г |
| Баклажан | 904 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Морковь | 146 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 16.4% | 601 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 16.9% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 7.4% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 11.2% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 16.4% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.006 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 3.6% | 2795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5469 мг | 20 мг | 17.7% | 17.5% | 564 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5441 г |
| Кремний, Si | 14.75 мг | 30 мг | 49.2% | 48.5% | 203 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2426 г |
| Натрий, Na | 155.24 мг | 1300 мг | 11.9% | 11.7% | 837 г |
| Сера, S | 140.51 мг | 1000 мг | 14.1% | 13.9% | 712 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 11.4% | 860 г |
| Хлор, Cl | 199.41 мг | 2300 мг | 8.7% | 8.6% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2317 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.963 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.5% | 1038 г |
| Литий, Li | 30.076 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Медь, Cu | 93.91 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.3% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 6.088 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.6% | 1150 г |
| Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.598 мкг | 55 мкг | 19.3% | 19% | 519 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33031 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.1179 мг | 12 мг | 9.3% | 9.2% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.659 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные плечики с баклажанами составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».