Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневики

Гречневая каша без масла 230 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Изолят соевый [Едим с пользой] 2 штука
Томатная паста. Консервы 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Карри, порошок 0.5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.8% 1750 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.2% 1063 г
Углеводы (общие) 24.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.9% 606 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 4.5% 1475 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В4, холин 73.51 мг 500 мг 14.7% 9.7% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 5.5% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.466 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2970 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.3% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4865 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 2.8% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2595 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.789 мкг 50 мкг 13.6% 9% 736 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.6871 мг 20 мг 13.4% 8.9% 744 г
Ниацин 1.164 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.43 мг 2500 мг 7% 4.6% 1425 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3229 г
Кремний, Si 20.212 мг 30 мг 67.4% 44.7% 148 г
Магний, Mg 58.1 мг 400 мг 14.5% 9.6% 688 г
Натрий, Na 153.71 мг 1300 мг 11.8% 7.8% 846 г
Сера, S 96.29 мг 1000 мг 9.6% 6.4% 1039 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 12.5% 530 г
Хлор, Cl 189.49 мг 2300 мг 8.2% 5.4% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 88.9 мкг ~
Ванадий, V 48.87 мкг ~
Железо, Fe 2.938 мг 18 мг 16.3% 10.8% 613 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3205 г
Кобальт, Co 4.01 мкг 10 мкг 40.1% 26.6% 249 г
Литий, Li 1.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.5299 мг 2 мг 26.5% 17.6% 377 г
Медь, Cu 263.02 мкг 1000 мкг 26.3% 17.4% 380 г
Молибден, Mo 13.336 мкг 70 мкг 19.1% 12.7% 525 г
Никель, Ni 2.655 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 8.105 мкг 55 мкг 14.7% 9.7% 679 г
Стронций, Sr 74.68 мкг ~
Титан, Ti 8.97 мкг ~
Фтор, F 92.22 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4337 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.9953 мг 12 мг 8.3% 5.5% 1206 г
Цирконий, Zr 8.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.277 г min 16.8 г 7.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Гречневики составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».