Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 174 г
Вода 861 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 10.2% 1766 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.5% 4000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.8% 2658 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.7% 25714 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 4.6% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.194 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.7% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8503 г
Витамин РР, НЭ 0.5548 мг 20 мг 2.8% 5% 3605 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.81 мг 2500 мг 0.7% 1.3% 14872 г
Кальций, Ca 5.09 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19646 г
Кремний, Si 16.812 мг 30 мг 56% 100% 178 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 4.1% 4329 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 46931 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11669 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 5.7% 3175 г
Хлор, Cl 5.37 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 42831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 25.22 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 1.6% 10651 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Кобальт, Co 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 3% 5952 г
Литий, Li 0.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 18.9% 946 г
Медь, Cu 42.53 мкг 1000 мкг 4.3% 7.7% 2351 г
Молибден, Mo 1.903 мкг 70 мкг 2.7% 4.8% 3678 г
Никель, Ni 0.454 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.539 мкг 55 мкг 4.6% 8.2% 2166 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 91.59 мкг 4000 мкг 2.3% 4.1% 4367 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17241 г
Цинк, Zn 0.2387 мг 12 мг 2% 3.6% 5027 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 56 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».