| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18% | 411 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9479.1 мкг | 900 мкг | 1053.2% | 780.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.224 мг | 5 мг | 44.5% | 33% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 20.2% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.891 мг | 1.8 мг | 105.1% | 77.9% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 174.5 мг | 500 мг | 34.9% | 25.9% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.627 мг | 5 мг | 112.5% | 83.4% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 27.6% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.076 мкг | 400 мкг | 38% | 28.2% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.658 мкг | 3 мкг | 488.6% | 362.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 16.5% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.271 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18450 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2167 мг | 20 мг | 61.1% | 45.3% | 164 г |
| Ниацин | 9.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.43 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.6% | 775 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Кремний, Si | 5.133 мг | 30 мг | 17.1% | 12.7% | 584 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 5.5% | 1349 г |
| Натрий, Na | 81.46 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Сера, S | 193.15 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.3% | 518 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 23.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 15.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.059 мг | 18 мг | 89.2% | 66.1% | 112 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 14.717 мкг | 10 мкг | 147.2% | 109.1% | 68 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3547 мг | 2 мг | 17.7% | 13.1% | 564 г |
| Медь, Cu | 382.82 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 28.4% | 261 г |
| Молибден, Mo | 54.696 мкг | 70 мкг | 78.1% | 57.9% | 128 г |
| Никель, Ni | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.944 мкг | 55 мкг | 67.2% | 49.8% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27192 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 13% | 568 г |
| Цинк, Zn | 6.2719 мг | 12 мг | 52.3% | 38.8% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.641 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.27 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».