| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 146 г |
| Морковь (Пассерование) | 149 г |
| Говядина тушеная, консервы | 360 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.2% | 1551 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 15.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 14.7% | 660 г |
| бета Каротин | 0.82 мг | 5 мг | 16.4% | 15.9% | 610 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.922 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.317 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.229 мг | 20 мг | 11.1% | 10.7% | 897 г |
| Ниацин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.82 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.2% | 2319 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4780 г |
| Кремний, Si | 2.08 мг | 30 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 3.9% | 2506 г |
| Натрий, Na | 81.95 мг | 1300 мг | 6.3% | 6.1% | 1586 г |
| Сера, S | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 12.1% | 798 г |
| Хлор, Cl | 5.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 38983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2086 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.828 мкг | 10 мкг | 8.3% | 8% | 1208 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1303 г |
| Медь, Cu | 70.11 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.8% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 3.811 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.2% | 1837 г |
| Никель, Ni | 4.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.684 мкг | 55 мкг | 12.2% | 11.8% | 823 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23028 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.3% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.569 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с тушёнкой в мультиварке составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».