| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 80 г |
| Яблоки | 40 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Орех грецкий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.5% | 2923 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.1% | 615 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.2% | 909 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269 мкг | 900 мкг | 29.9% | 22.2% | 335 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 23.8% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.6% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.31 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.51 мг | 90 мг | 8.3% | 6.2% | 1198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.418 мг | 15 мг | 16.1% | 12% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3171 мг | 20 мг | 6.6% | 4.9% | 1518 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.47 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 747 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 5.2% | 1434 г |
| Натрий, Na | 52.55 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2474 г |
| Сера, S | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4815 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 34.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1466 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 21.9% | 339 г |
| Литий, Li | 27.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3826 мг | 2 мг | 19.1% | 14.2% | 523 г |
| Медь, Cu | 140.07 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.4% | 714 г |
| Молибден, Mo | 6.411 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.8% | 1092 г |
| Никель, Ni | 8.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 309.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.502 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10956 г |
| Фтор, F | 64.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6165 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 14.3% | 520 г |
| Цинк, Zn | 0.4453 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.524 г | ~ |
Энергетическая ценность шуба без селедки составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».