| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 428.9 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 393 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 5% | 469 г |
| Жиры | 39.7 г | 56 г | 70.9% | 16.5% | 141 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.1% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 45.4 г | 2273 г | 2% | 0.5% | 5007 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.739 мг | 1.5 мг | 49.3% | 11.5% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 88.63 мг | 500 мг | 17.7% | 4.1% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 3.8% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.535 мг | 2 мг | 26.8% | 6.2% | 374 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.487 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.286 мкг | 3 мкг | 42.9% | 10% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 2.6% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 5.346 мкг | 50 мкг | 10.7% | 2.5% | 935 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1278 мг | 20 мг | 10.6% | 2.5% | 940 г |
| Ниацин | 2.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.72 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.2% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.3% | 6592 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 0.4% | 5929 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 1.3% | 1749 г |
| Натрий, Na | 47.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.8% | 2751 г |
| Сера, S | 264.69 мг | 1000 мг | 26.5% | 6.2% | 378 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 5.1% | 460 г |
| Хлор, Cl | 58.07 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.6% | 3961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 2.3% | 1024 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 10.086 мкг | 10 мкг | 100.9% | 23.5% | 99 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 0.8% | 2903 г |
| Медь, Cu | 125.35 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 2.9% | 798 г |
| Молибден, Mo | 15.653 мкг | 70 мкг | 22.4% | 5.2% | 447 г |
| Никель, Ni | 14.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 19784 г |
| Фтор, F | 101.28 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.6% | 3949 г |
| Хром, Cr | 16.38 мкг | 50 мкг | 32.8% | 7.6% | 305 г |
| Цинк, Zn | 2.5754 мг | 12 мг | 21.5% | 5% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.2% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.273 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.416 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 428,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».