Мой здоровый рацион

Рецепт Какао домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао домашнее

Какао-порошок 8 г
Сахар песок 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 130 г
Вода водопроводная, городская 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6% 4308 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.8% 4469 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.5% 2500 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.5% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 2.4% 10976 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.7% 3000 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 9.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 3.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 13.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 1.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин Н, биотин 1.189 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4205 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4526 мг 20 мг 2.3% 6% 4419 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.38 мг 2500 мг 3.6% 9.4% 2797 г
Кальций, Ca 49.31 мг 1000 мг 4.9% 12.9% 2028 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 10.2% 2582 г
Натрий, Na 20.63 мг 1300 мг 1.6% 4.2% 6302 г
Сера, S 12.6 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7937 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 16% 1653 г
Хлор, Cl 37.78 мг 2300 мг 1.6% 4.2% 6088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 8.1% 3279 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 5.8% 4491 г
Кобальт, Co 0.297 мкг 10 мкг 3% 7.9% 3367 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 14.2% 1859 г
Медь, Cu 113.65 мкг 1000 мкг 11.4% 29.9% 880 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 11.8% 2231 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14825 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 59.83 мкг 4000 мкг 1.5% 3.9% 6686 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 3.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.3109 мг 12 мг 2.6% 6.8% 3860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.837 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 4.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%

Энергетическая ценность Какао домашнее составляет 38,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (133.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».