| Филе Горбуши [Русская Рыбная Компания] | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Фасоль стручковая | 50 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Брокколи | 80 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лимонный сок [Соки и компоты] | 20 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 60 г |
Приготовить маринад из оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Замариновать рыбу на 30 минут. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты, смешать и запекать в духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11% | 639 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.4% | 836 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 4.2% | 1673 г |
| альфа Каротин | 2.701 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| бета Криптоксантин | 27.858 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 220.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.989 мкг | 400 мкг | 5% | 3.5% | 2001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.16 мг | 90 мг | 25.7% | 18% | 389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1963 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 14.6% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7238 мг | 20 мг | 3.6% | 2.5% | 2763 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.93 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.9% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3230 г |
| Кремний, Si | 0.611 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4910 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2833 г |
| Натрий, Na | 9.55 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13613 г |
| Сера, S | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5112 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 3.2% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 12.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.6% | 2710 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3191 мг | 2 мг | 16% | 11.2% | 627 г |
| Медь, Cu | 131.34 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.2% | 761 г |
| Молибден, Mo | 1.78 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3933 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10110 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65466 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.2812 мг | 12 мг | 2.3% | 1.6% | 4267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.375 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.993 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.425 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с овощами составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».