| Говядина 1 кат. (Тушение) | 766 г |
| Морковь (Тушение) | 134 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 129 г |
| Кабачок (Тушение) | 303 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.4% | 639 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.4% | 397 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227 мкг | 900 мкг | 25.2% | 13.4% | 396 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.322 мг | 5 мг | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 47.85 мг | 500 мг | 9.6% | 5.1% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.864 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.593 мкг | 3 мкг | 53.1% | 28.3% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 3.4% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 2.458 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2034 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3033 мг | 20 мг | 26.5% | 14.1% | 377 г |
| Ниацин | 3.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.62 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.5% | 818 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Кремний, Si | 9.613 мг | 30 мг | 32% | 17.1% | 312 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1859 г |
| Натрий, Na | 45.43 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2862 г |
| Сера, S | 147.53 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.9% | 678 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 9% | 594 г |
| Хлор, Cl | 52.2 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.889 мг | 18 мг | 10.5% | 5.6% | 953 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 5.304 мкг | 10 мкг | 53% | 28.3% | 189 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Медь, Cu | 145.78 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.8% | 686 г |
| Молибден, Mo | 9.883 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.5% | 708 г |
| Никель, Ni | 6.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8268 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.4% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.2088 мг | 12 мг | 18.4% | 9.8% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.3% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.317 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.532 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.548 г | min 16.8 г | 33% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 187,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».