| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 670 г |
| Корица | 15 г |
| Сахар песок | 472 г |
| Вода | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 176 г |
| Мед пчелиный | 59 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мука ц/з пшенич. обойная | 249 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 471.2 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 357 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 1.9% | 1101 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 4.4% | 487 г |
| Углеводы | 82.5 г | 219 г | 37.7% | 8% | 265 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 4.1% | 513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 2.2% | 969 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.2% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 1.385 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 2% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 50.39 мг | 500 мг | 10.1% | 2.1% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 1.5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 1.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.803 мкг | 400 мкг | 3.7% | 0.8% | 2702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.6% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 2.1% | 1018 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1% | 2183 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7561 мг | 20 мг | 13.8% | 2.9% | 726 г |
| Ниацин | 1.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.07 мг | 2500 мг | 4.9% | 1% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.7% | 3025 г |
| Кремний, Si | 1.842 мг | 30 мг | 6.1% | 1.3% | 1629 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 1.3% | 1579 г |
| Натрий, Na | 241.63 мг | 1300 мг | 18.6% | 3.9% | 538 г |
| Сера, S | 53.61 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.1% | 1865 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 2.9% | 723 г |
| Хлор, Cl | 229.95 мг | 2300 мг | 10% | 2.1% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.738 мг | 18 мг | 9.7% | 2.1% | 1036 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 3.8% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.892 мг | 2 мг | 44.6% | 9.5% | 224 г |
| Медь, Cu | 127.51 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 2.7% | 784 г |
| Молибден, Mo | 10.503 мкг | 70 мкг | 15% | 3.2% | 666 г |
| Никель, Ni | 4.934 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.218 мкг | 55 мкг | 7.7% | 1.6% | 1304 г |
| Фтор, F | 32.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12266 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.7612 мг | 12 мг | 6.3% | 1.3% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.471 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.305 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.613 г | min 16.8 г | 21.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Козули составляет 471,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».