| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.061 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.1 мг | 90 мг | 25.7% | 28.9% | 390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 6.6% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.4 мкг | 120 мкг | 70.3% | 79% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8413 мг | 20 мг | 4.2% | 4.7% | 2377 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.78 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 62.04 мг | 1000 мг | 6.2% | 7% | 1612 г |
| Кремний, Si | 57.071 мг | 30 мг | 190.2% | 213.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2187 г |
| Натрий, Na | 629.36 мг | 1300 мг | 48.4% | 54.4% | 207 г |
| Сера, S | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2307 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 5.3% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 990.36 мг | 2300 мг | 43.1% | 48.4% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2350 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.767 мкг | 10 мкг | 37.7% | 42.4% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 11.2% | 1004 г |
| Медь, Cu | 92.91 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.4% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 12.46 мкг | 70 мкг | 17.8% | 20% | 562 г |
| Никель, Ni | 16.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18456 г |
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31949 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.2% | 914 г |
| Цинк, Zn | 0.5051 мг | 12 мг | 4.2% | 4.7% | 2376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.781 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.248 г | min 16.8 г | 25.3% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста для голубцов составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».