| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Ржаная мука, обдирная | 40 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 6% | 611 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5% | 731 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 7.6% | 477 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.1% | 714 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6627 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 33 мг | 500 мг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 1.3% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.124 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.4% | 1531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 4% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.593 мг | 15 мг | 17.3% | 6.3% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 2.955 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.1% | 1692 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5031 мг | 20 мг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.44 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.7% | 2147 г |
| Кальций, Ca | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Кремний, Si | 1.649 мг | 30 мг | 5.5% | 2% | 1819 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 2% | 1808 г |
| Натрий, Na | 10.95 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 11872 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 3% | 1189 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 4.7% | 773 г |
| Хлор, Cl | 37.99 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 6054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 2.3% | 1561 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 4.2% | 853 г |
| Марганец, Mn | 0.3495 мг | 2 мг | 17.5% | 6.4% | 572 г |
| Медь, Cu | 78.81 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.9% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 7.588 мкг | 70 мкг | 10.8% | 3.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.897 мкг | 55 мкг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Титан, Ti | 4.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11574 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс на закваске с творогом составляет 275,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».