Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Творог обезжиренный Красная Цена 346 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Варенье из черноплодки с сахаром 33 г
Жимолость 77 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Сибирская клетчатка изящная 15 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Смешала сначала влажные ингредиенты кроме жимолости, потом добавила сухие, смешала. Выложила половину массы в силиконовую форму для запекания, на неё уложила в один ряд жимолость, сверху выложила остальную массу. Оставила расстраиваться полчаса (можно и поменьше). Пекла 30 минут при 200°С в режиме верх+низ. Остудила в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.1% 738 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.1% 2844 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.6% 1111 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 3.5% 3377 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 6.5% 1818 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 15.4% 769 г
Витамин В4, холин 57.45 мг 500 мг 11.5% 13.6% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 9.1% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11.3% 1042 г
Витамин В9, фолаты 31.4 мкг 400 мкг 7.9% 9.3% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 0.972 мкг 3 мкг 32.4% 38.3% 309 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 6.9% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 2.5% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.9% 3049 г
Витамин Н, биотин 7.397 мкг 50 мкг 14.8% 17.5% 676 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 9.5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.663 мг 20 мг 18.3% 21.6% 546 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.59 мг 2500 мг 6.3% 7.4% 1597 г
Кальций, Ca 99.02 мг 1000 мг 9.9% 11.7% 1010 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 1.9% 6224 г
Магний, Mg 36.05 мг 400 мг 9% 10.6% 1110 г
Натрий, Na 66.07 мг 1300 мг 5.1% 6% 1968 г
Сера, S 178.78 мг 1000 мг 17.9% 21.2% 559 г
Фосфор, P 191.2 мг 800 мг 23.9% 28.3% 418 г
Хлор, Cl 121.48 мг 2300 мг 5.3% 6.3% 1893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 7.2% 1629 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 6.5% 1834 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 47.4% 249 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.386 мг 2 мг 19.3% 22.8% 518 г
Медь, Cu 85.81 мкг 1000 мкг 8.6% 10.2% 1165 г
Молибден, Mo 6.701 мкг 70 мкг 9.6% 11.3% 1045 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Олово, Sn 10.59 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 27.08 мкг 55 мкг 49.2% 58.2% 203 г
Стронций, Sr 12.01 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13373 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.6118 мг 12 мг 5.1% 6% 1961 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.357 г ~
Аргинин* 0.665 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.777 г ~
Лейцин 1.434 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.446 г ~
Заменимые аминокислоты 7.164 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 2.613 г ~
Пролин 1.513 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.421 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью составляет 84,6 кКал.

  • Порция = 124 гр (104.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».