| Печень индейки (Жарка) | 795 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Сметана 20,0% жирности | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.1% | 490 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 13.5% | 331 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 145.73 мг | 500 мг | 29.1% | 13% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 5.5% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 7% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.662 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 3.7% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4908 мг | 20 мг | 32.5% | 14.5% | 308 г |
| Ниацин | 2.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 33.45 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 2990 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2067 г |
| Натрий, Na | 50.72 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2563 г |
| Сера, S | 243.18 мг | 1000 мг | 24.3% | 10.9% | 411 г |
| Фосфор, P | 185.7 мг | 800 мг | 23.2% | 10.4% | 431 г |
| Хлор, Cl | 87.01 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.774 мг | 18 мг | 15.4% | 6.9% | 649 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 14.744 мкг | 10 мкг | 147.4% | 65.9% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0791 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2528 г |
| Медь, Cu | 101.42 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.5% | 986 г |
| Молибден, Mo | 25.702 мкг | 70 мкг | 36.7% | 16.4% | 272 г |
| Никель, Ni | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.749 мкг | 55 мкг | 114.1% | 51% | 88 г |
| Фтор, F | 8.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44494 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 9.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 2.4178 мг | 12 мг | 20.1% | 9% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.79 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Индюшиная печень жаренная с луком составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».