| Свинина мясная (Тушение) | 800 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Тмин | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Шафран | 3 г |
| Барбарис | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4% | 1267 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.1% | 455 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 429.3 мкг | 900 мкг | 47.7% | 24.1% | 210 г |
| бета Каротин | 2.584 мг | 5 мг | 51.7% | 26.1% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 5.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 39.36 мг | 500 мг | 7.9% | 4% | 1270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.721 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 4% | 1257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 3.9% | 1296 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6306 мг | 20 мг | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Ниацин | 1.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.61 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.9% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6281 г |
| Кремний, Si | 19.794 мг | 30 мг | 66% | 33.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Натрий, Na | 328.39 мг | 1300 мг | 25.3% | 12.8% | 396 г |
| Сера, S | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6223 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 5.7% | 892 г |
| Хлор, Cl | 480.15 мг | 2300 мг | 20.9% | 10.6% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3148 мг | 2 мг | 15.7% | 7.9% | 635 г |
| Медь, Cu | 63.32 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.1% | 4534 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.069 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Фтор, F | 51.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7697 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.3742 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.434 г | min 16.8 г | 32.3% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».