Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр из кешью (твёрдый). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр из кешью (твёрдый)

Молоко кокосовое жирность 16% 90 г
Мука кокосовая 50 г
Кешью 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куркума, молотая 0.5 г
Закваска Йогурт [Vivo] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр из кешью (твёрдый)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.4 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 4.5% 539 г
Жиры 30.1 г 56 г 53.8% 12.9% 186 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 2.7% 898 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 27.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8326 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 3.7% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.4% 1765 г
Витамин В4, холин 27.84 мг 500 мг 5.6% 1.3% 1796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 2.8% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 34.068 мкг 400 мкг 8.5% 2% 1174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.601 мг 15 мг 17.3% 4.1% 577 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.955 мкг 50 мкг 11.9% 2.9% 840 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 3.2% 759 г
Витамин РР, НЭ 3.1394 мг 20 мг 15.7% 3.8% 637 г
Ниацин 0.955 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.58 мг 2500 мг 11.7% 2.8% 854 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3778 г
Кремний, Si 27.273 мг 30 мг 90.9% 21.8% 110 г
Магний, Mg 126.98 мг 400 мг 31.7% 7.6% 315 г
Натрий, Na 359.52 мг 1300 мг 27.7% 6.6% 362 г
Сера, S 71.75 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1394 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 3.2% 750 г
Хлор, Cl 547.16 мг 2300 мг 23.8% 5.7% 420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 2.127 мг 18 мг 11.8% 2.8% 846 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2970 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 8.3% 289 г
Литий, Li 1.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.4232 мг 2 мг 21.2% 5.1% 473 г
Медь, Cu 1014.69 мкг 1000 мкг 101.5% 24.3% 99 г
Молибден, Mo 14.991 мкг 70 мкг 21.4% 5.1% 467 г
Никель, Ni 2.318 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 2.3% 1031 г
Стронций, Sr 102.27 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9938 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Цинк, Zn 2.5611 мг 12 мг 21.3% 5.1% 469 г
Цирконий, Zr 15.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.484 г от 4.7 до 16.8 г 74.1% 17.8%
Насыщенные жирные кислоты 3.868 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сыр из кешью (твёрдый) составляет 417,4 кКал.

  • Порция = 28 гр (116.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».