| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.6% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293 мкг | 900 мкг | 32.6% | 67.6% | 307 г |
| бета Каротин | 1.781 мг | 5 мг | 35.6% | 73.9% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.6% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.919 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.7% | 2681 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.7 мг | 90 мг | 41.9% | 86.9% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 18.9% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 84.9% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7541 мг | 20 мг | 3.8% | 7.9% | 2652 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.22 мг | 2500 мг | 10% | 20.7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 40.22 мг | 1000 мг | 4% | 8.3% | 2486 г |
| Кремний, Si | 46.395 мг | 30 мг | 154.7% | 321% | 65 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 10.2% | 2055 г |
| Натрий, Na | 12.92 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 10062 г |
| Сера, S | 23.5 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4255 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 9.1% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 36.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 6.8% | 3015 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.254 мкг | 10 мкг | 22.5% | 46.7% | 444 г |
| Литий, Li | 0.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 18% | 1147 г |
| Медь, Cu | 66.38 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.7% | 1506 г |
| Молибден, Mo | 8.427 мкг | 70 мкг | 12% | 24.9% | 831 г |
| Никель, Ni | 9.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29261 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 17% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% | 6% | 3439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.1% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.341 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».