Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли со рж мукой и овсяными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли со рж мукой и овсяными отрубями

Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 0.25 г
Ржаная мука, сеяная 10 г
Яйцо куриное 31 г
Отруби Овсяные [Кубань Матушка] 26 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 39 г
Шпинат 5 г
Петрушка свежая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли со рж мукой и овсяными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.1% 826 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.1% 1296 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.4 мкг 900 мкг 16.4% 10.9% 611 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 2.527 мкг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.5% 896 г
бета Криптоксантин 39.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Витамин В4, холин 68.53 мг 500 мг 13.7% 9.1% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.7% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 12.382 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3230 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.9% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.7% 2475 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.506 мкг 50 мкг 11% 7.3% 908 г
Витамин К, филлохинон 77.3 мкг 120 мкг 64.4% 42.8% 155 г
Витамин РР, НЭ 1.3436 мг 20 мг 6.7% 4.5% 1489 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.92 мг 2500 мг 5.1% 3.4% 1954 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Кремний, Si 2.684 мг 30 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3096 г
Натрий, Na 366.64 мг 1300 мг 28.2% 18.8% 355 г
Сера, S 55.36 мг 1000 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 5.9% 1130 г
Хлор, Cl 555.27 мг 2300 мг 24.1% 16% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2463 г
Кобальт, Co 2.967 мкг 10 мкг 29.7% 19.8% 337 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 4.4% 1513 г
Медь, Cu 42.93 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2329 г
Молибден, Mo 3.222 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2173 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 9.669 мкг 55 мкг 17.6% 11.7% 569 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16529 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.4843 мг 12 мг 4% 2.7% 2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.639 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.572 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.83 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Вафли со рж мукой и овсяными отрубями составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».