Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в кукурузным крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в кукурузным крахмалом

Творог 5% жирности 180 г
Белок Яичный [Мой] 60 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 20 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в кукурузным крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.4% 450 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.9% 2576 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 3982 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 7.3% 1011 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 4.4% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 27.376 мкг 400 мкг 6.8% 5% 1461 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 22.3% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин Н, биотин 5.202 мкг 50 мкг 10.4% 7.7% 961 г
Витамин РР, НЭ 2.6692 мг 20 мг 13.3% 9.8% 749 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.65 мг 2500 мг 3.1% 2.3% 3262 г
Кальций, Ca 112.24 мг 1000 мг 11.2% 8.3% 891 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2541 г
Натрий, Na 28.06 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4633 г
Сера, S 143.73 мг 1000 мг 14.4% 10.7% 696 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 13.9% 531 г
Хлор, Cl 78.71 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6569 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2435 г
Кобальт, Co 1.369 мкг 10 мкг 13.7% 10.1% 730 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 41.06 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2435 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 5.6% 1328 г
Олово, Sn 10.27 мкг ~
Селен, Se 20.532 мкг 55 мкг 37.3% 27.6% 268 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18265 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3650 г
Цинк, Zn 0.2491 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4817 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.985 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.003 г min 16.8 г 6% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%

Энергетическая ценность Сырники в кукурузным крахмалом составляет 135,1 кКал.

  • Порция = 210 гр (283.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».