| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.4% | 535 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 15.2% | 262 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 13.1% | 304 г |
| Ретинол | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 8.7% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 202.81 мг | 500 мг | 40.6% | 16.1% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.282 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.68 мкг | 3 мкг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 7.8% | 511 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 17.122 мкг | 50 мкг | 34.2% | 13.6% | 292 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8343 мг | 20 мг | 19.2% | 7.6% | 522 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.1% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 151.33 мг | 1000 мг | 15.1% | 6% | 661 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 1.4% | 2874 г |
| Натрий, Na | 310.72 мг | 1300 мг | 23.9% | 9.5% | 418 г |
| Сера, S | 183.04 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.3% | 546 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 11.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 435.91 мг | 2300 мг | 19% | 7.5% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 4.9% | 814 г |
| Йод, I | 14.15 мкг | 150 мкг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Кобальт, Co | 8.287 мкг | 10 мкг | 82.9% | 32.9% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Медь, Cu | 77.73 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.1% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 4.972 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Селен, Se | 26.414 мкг | 55 мкг | 48% | 19.1% | 208 г |
| Фтор, F | 45.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8716 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.6% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.5497 мг | 12 мг | 12.9% | 5.1% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.859 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.579 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 478.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.323 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.898 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.56 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.7 г | min 16.8 г | 45.8% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 251,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».