Мой здоровый рацион

Рецепт греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты греческий салат

Сырный продукт Парижская буренка 80 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 80 г
Оливки. Консервы 30 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.6% 3800 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 16.1% 615 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 10.6% 935 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 11.3% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.5% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.89 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин C, аскорбиновая 52.09 мг 90 мг 57.9% 57.3% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.175 мг 15 мг 14.5% 14.4% 690 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1% 9560 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.4994 мг 20 мг 2.5% 2.5% 4005 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.22 мг 2500 мг 6.1% 6% 1632 г
Кальций, Ca 15.01 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6662 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3137 г
Натрий, Na 157.54 мг 1300 мг 12.1% 12% 825 г
Сера, S 3.22 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 31056 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 2.7% 3653 г
Хлор, Cl 18.7 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4235 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14019 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 21.3% 466 г
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3021 г
Медь, Cu 47.43 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2108 г
Молибден, Mo 1.879 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3725 г
Никель, Ni 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 31609 г
Фтор, F 6.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60423 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.8% 2066 г
Цинк, Zn 0.1324 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.274 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.274 г ~

Энергетическая ценность греческий салат составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».