Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь

Брокколи (Варка со сливом) 260 г
Фасоль (стручок) (Варка) 300 г
Соевый соус 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 14.4% 2621 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.9% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.8% 5475 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 57% 667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 14.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.4 мкг 900 мкг 20.9% 79.5% 478 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 15.6% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 13.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 27% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 28.5% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 32.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 49.061 мкг 400 мкг 12.3% 46.8% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 19.2 мг 90 мг 21.3% 81% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 13.3% 2836 г
Витамин К, филлохинон 47.7 мкг 120 мкг 39.8% 151.3% 252 г
Витамин РР, НЭ 0.9524 мг 20 мг 4.8% 18.3% 2100 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.03 мг 2500 мг 10.3% 39.2% 969 г
Кальций, Ca 55.05 мг 1000 мг 5.5% 20.9% 1817 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 21.7% 1764 г
Натрий, Na 319.53 мг 1300 мг 24.6% 93.5% 407 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 24.3% 1553 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 19% 2018 г
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 18.6% 2028 г
Медь, Cu 23 мкг 1000 мкг 2.3% 8.7% 4348 г
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 8% 4689 г
Цинк, Zn 0.1924 мг 12 мг 1.6% 6.1% 6237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощная смесь составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».