Шоколад полугорький | 130 г |
Шоколад сливочный | 20 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 37 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 43 г |
Яйцо куриное | 104 г |
Заменитель Сахара [Fit Parad] | 40 г |
Какао-порошок | 9 г |
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 447.7 ккал | 1684 ккал | 26.6% | 5.9% | 376 г |
Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.5% | 905 г |
Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 12.5% | 178 г |
Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 3.3% | 672 г |
Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 3.9% | 571 г |
Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 4.3% | 514 г |
Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6849 г |
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 0.8% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 2.6% | 857 г |
Витамин В4, холин | 90.25 мг | 500 мг | 18.1% | 4% | 554 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 2.4% | 926 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 0.8% | 2703 г |
Витамин В9, фолаты | 5.736 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 6974 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 1.7% | 1345 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.891 мкг | 10 мкг | 8.9% | 2% | 1122 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 1.3% | 1740 г |
Витамин Н, биотин | 7.024 мкг | 50 мкг | 14% | 3.1% | 712 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 2.4705 мг | 20 мг | 12.4% | 2.8% | 810 г |
Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 265.24 мг | 2500 мг | 10.6% | 2.4% | 943 г |
Кальций, Ca | 65.33 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.5% | 1531 г |
Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 0.3% | 7009 г |
Магний, Mg | 61.3 мг | 400 мг | 15.3% | 3.4% | 653 г |
Натрий, Na | 56.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 1% | 2309 г |
Сера, S | 69.81 мг | 1000 мг | 7% | 1.6% | 1432 г |
Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 5.5% | 409 г |
Хлор, Cl | 66.83 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.6% | 3442 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 9.63 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.791 мг | 18 мг | 21.1% | 4.7% | 475 г |
Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.1% | 1946 г |
Кобальт, Co | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 7.7% | 291 г |
Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 2.2% | 1017 г |
Медь, Cu | 162.84 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 3.6% | 614 г |
Молибден, Mo | 5.488 мкг | 70 мкг | 7.8% | 1.7% | 1276 г |
Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.443 мкг | 55 мкг | 19% | 4.2% | 527 г |
Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 29.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 0.8% | 2793 г |
Цинк, Zn | 0.6962 мг | 12 мг | 5.8% | 1.3% | 1724 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.423 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
Валин | 0.271 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
Лизин | 0.321 г | ~ | |||
Метионин | 0.144 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
Треонин | 0.216 г | ~ | |||
Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
Аланин | 0.238 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
Глицин | 0.141 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
Пролин | 0.167 г | ~ | |||
Серин | 0.321 г | ~ | |||
Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 1.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 3.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 206.3 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 17.847 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.484 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.093 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.313 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.027 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.83 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.25 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.182 г | min 16.8 г | 30.8% | 6.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.225 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни (меньше масла) составляет 447,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».