| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Рисовая мука диетическая | 15 г |
| Кукурузная мука белая, маса (из никстамализированного зерна) | 15 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 50 г |
| Псиллиум [Дары Памира] | 3 г |
| Разрыхлитель Теста [Haas] | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.9 мкг | 900 мкг | 15.1% | 8.2% | 662 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.199 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 109.89 мг | 500 мг | 22% | 11.9% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 7.2% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.152 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 6.1% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.1% | 1062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 9.086 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.9% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1822 мг | 20 мг | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.46 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1846 г |
| Кальций, Ca | 79.01 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1850 г |
| Натрий, Na | 72.72 мг | 1300 мг | 5.6% | 3% | 1788 г |
| Сера, S | 87.77 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.8% | 1139 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Хлор, Cl | 95.1 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 4% | 1376 г |
| Йод, I | 10.93 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4% | 1372 г |
| Кобальт, Co | 4.272 мкг | 10 мкг | 42.7% | 23.1% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 3953 г |
| Медь, Cu | 57.8 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.1% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.1% | 1733 г |
| Олово, Sn | 4.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.606 мкг | 55 мкг | 24.7% | 13.4% | 404 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14001 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.7556 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.867 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.37 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка рисовая на яйце (июнь 2024) составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».