Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдью и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдью и картофеля

Сельдь Атлантическая Маринованная Филе "Матье" [Ikea] 30 г
Картофель отварной без соли 30 г
Огурцы Маринованные [Дядя Ваня] 20 г
Горошек зеленый. Консервы 15 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдью и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.6% 622 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.6% 2009 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 2.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.5 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8889 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.5886 мг 20 мг 2.9% 2.1% 3398 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.25 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2208 г
Кальций, Ca 5.4 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 4.5% 1600 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4372 г
Натрий, Na 55.5 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2342 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10604 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 1.9% 3756 г
Хлор, Cl 3.11 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 73955 г
Микроэлементы
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 3.41 мкг ~
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3509 г
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Медь, Cu 69.6 мкг 1000 мкг 7% 5% 1437 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3675 г
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14667 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.1785 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.016 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдью и картофеля составляет 139,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (139.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».