Мой здоровый рацион

Рецепт 020624 5.7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 020624 5.7

Запеканка твороженная 830 г
Салат морковный 184 г
Скумбрия соленая 300 г
Горбуша соленая 325 г
Лук репчатый 75 г
Апельсин 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "020624 5.7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.8% 598 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.5% 622 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.4% 2433 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 5.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 6.1% 969 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.256 мкг ~
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.9% 1193 г
бета Криптоксантин 0.562 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.7% 1047 г
Витамин В4, холин 47.87 мг 500 мг 9.6% 5.7% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 16.105 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2484 г
Витамин В12, кобаламин 2.877 мкг 3 мкг 95.9% 56.5% 104 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 6.9% 854 г
Витамин D, кальциферол 5.876 мкг 10 мкг 58.8% 34.6% 170 г
Витамин D3, холекальциферол 3.992 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1618 г
Витамин Н, биотин 2.218 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2254 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 5.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.3715 мг 20 мг 16.9% 10% 593 г
Ниацин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.49 мг 2500 мг 10.1% 5.9% 986 г
Кальций, Ca 70.92 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1410 г
Кремний, Si 8.686 мг 30 мг 29% 17.1% 345 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1312 г
Натрий, Na 1651.98 мг 1300 мг 127.1% 74.9% 79 г
Сера, S 131.73 мг 1000 мг 13.2% 7.8% 759 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 10% 593 г
Хлор, Cl 1461.02 мг 2300 мг 63.5% 37.4% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 2.4% 2514 г
Йод, I 14.09 мкг 150 мкг 9.4% 5.5% 1065 г
Кобальт, Co 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 10.5% 563 г
Литий, Li 2.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2878 г
Медь, Cu 80.43 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1243 г
Молибден, Mo 5.425 мкг 70 мкг 7.8% 4.6% 1290 г
Никель, Ni 2.001 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 28.202 мкг 55 мкг 51.3% 30.2% 195 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 88.35 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4527 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 12.1% 484 г
Цинк, Zn 0.523 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.255 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.838 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.166 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.662 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.256 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.47 г ~

Энергетическая ценность 020624 5.7 составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».