Рецепт Ржаной хлеб с семенами кумина и аниса(мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаной хлеб с семенами кумина и аниса(мой)

Ржаной хлеб с семенами кумина и аниса	500 г
Вода колодезная (из подземного источника)	260 г
Подсолнечное масло	10 г
Дрожжи Быстродействующие [С.Пудовъ]	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаной хлеб с семенами кумина и аниса(мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259.9 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4.3%	894 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	2.5%	1514 г
Углеводы	48.2 г	219 г	22%	8.5%	454 г
Вода	39.5 г	2273 г	1.7%	0.7%	5754 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.648 мг	15 мг	4.3%	1.7%	2315 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	1.15 мг	1000 мг	0.1%		86957 г
Магний, Mg	0.38 мг	400 мг	0.1%		105263 г
Натрий, Na	1.91 мг	1300 мг	0.1%		68063 г
Микроэлементы
Медь, Cu	6.13 мкг	1000 мкг	0.6%	0.2%	16313 г
Фтор, F	9.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	40486 г
Цинк, Zn	0.0038 мг	12 мг			315789 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.881 г	от 4.7 до 16.8 г	18.7%	7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.946 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.166 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.091 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.351 г	min 16.8 г	2.1%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.349 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.957 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.881 г	~

Энергетическая ценность Ржаной хлеб с семенами кумина и аниса(мой) составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок