Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара, огурца и кукурузы (МСК). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара, огурца и кукурузы (МСК)

Филе Кальмара [Polar] 774 г
Огурец парниковый 500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 298 г
Кукуруза Сладкая [Бондюэль] 300 г
Лук репчатый 58 г
Йогурт Греческий 0,1% [Venn's] 198 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара, огурца и кукурузы (МСК)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.2% 655 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 5.5% 2050 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2250 г
Витамин В4, холин 43.55 мг 500 мг 8.7% 9.8% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.626 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15232 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 4.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1% 11278 г
Витамин Н, биотин 3.625 мкг 50 мкг 7.3% 8.2% 1379 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.4916 мг 20 мг 2.5% 2.8% 4068 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.15 мг 2500 мг 3.4% 3.8% 2936 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6680 г
Кремний, Si 14.752 мг 30 мг 49.2% 55.3% 203 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 1.9% 5970 г
Натрий, Na 54.51 мг 1300 мг 4.2% 4.7% 2385 г
Сера, S 33.49 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 2986 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Хлор, Cl 33.54 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3072 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4360 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 23.5% 478 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 2.2% 5063 г
Медь, Cu 28 мкг 1000 мкг 2.8% 3.1% 3571 г
Молибден, Mo 1.27 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5512 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 5.356 мкг 55 мкг 9.7% 10.9% 1027 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38204 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.271 мг 12 мг 2.3% 2.6% 4428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.229 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.504 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара, огурца и кукурузы (МСК) составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».