Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли картофельные

Картофель 278 г
Яйцо куриное 96 г
Пшеничная мука, первого сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.1% 1013 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.3% 982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 6.6% 932 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 7% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.2% 759 г
Витамин В4, холин 107.39 мг 500 мг 21.5% 13.3% 466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 10.1% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 11.8% 528 г
Витамин В9, фолаты 13.506 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2962 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 3.8% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 20.82 мг 90 мг 23.1% 14.3% 432 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 4.9% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.9% 3297 г
Витамин Н, биотин 7.592 мкг 50 мкг 15.2% 9.4% 659 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.4906 мг 20 мг 17.5% 10.8% 573 г
Ниацин 1.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 655.09 мг 2500 мг 26.2% 16.2% 382 г
Кальций, Ca 38.88 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2572 г
Кремний, Si 52.285 мг 30 мг 174.3% 108.1% 57 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 5% 1251 г
Натрий, Na 778.59 мг 1300 мг 59.9% 37.1% 167 г
Сера, S 105.81 мг 1000 мг 10.6% 6.6% 945 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 10.8% 574 г
Хлор, Cl 1236.07 мг 2300 мг 53.7% 33.3% 186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 986.8 мкг ~
Бор, B 125.3 мкг ~
Ванадий, V 162.63 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 7.1% 879 г
Йод, I 12.4 мкг 150 мкг 8.3% 5.1% 1210 г
Кобальт, Co 9.262 мкг 10 мкг 92.6% 57.4% 108 г
Литий, Li 80.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 8.6% 725 г
Медь, Cu 194.17 мкг 1000 мкг 19.4% 12% 515 г
Молибден, Mo 13.738 мкг 70 мкг 19.6% 12.2% 510 г
Никель, Ni 5.903 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 520.6 мкг ~
Селен, Se 11.769 мкг 55 мкг 21.4% 13.3% 467 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 51.05 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7835 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 15% 414 г
Цинк, Zn 0.8608 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1394 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.725 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.193 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.96 г min 16.8 г 11.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельные составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 134 гр (216.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».