| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 250 г |
| Маргарин сливочный | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Ядро ореха арахиса жареное | 300 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.6% | 776 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 7.1% | 392 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 6.1% | 455 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 24.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9165 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.6% | 4327 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.8% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 2% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 1.5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.419 мкг | 400 мкг | 3.4% | 0.9% | 2981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 0.9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.676 мг | 15 мг | 17.8% | 4.9% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 2.633 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.5% | 1899 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7847 мг | 20 мг | 23.9% | 6.6% | 418 г |
| Ниацин | 3.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.91 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.1% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.9% | 2960 г |
| Кремний, Si | 1.278 мг | 30 мг | 4.3% | 1.2% | 2347 г |
| Магний, Mg | 63.4 мг | 400 мг | 15.9% | 4.4% | 631 г |
| Натрий, Na | 153.74 мг | 1300 мг | 11.8% | 3.3% | 846 г |
| Сера, S | 38.82 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2576 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 4.6% | 611 г |
| Хлор, Cl | 224.66 мг | 2300 мг | 9.8% | 2.7% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 1.5% | 1833 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 3.7% | 754 г |
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 3% | 938 г |
| Медь, Cu | 42.08 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.2% | 2376 г |
| Молибден, Mo | 5.578 мкг | 70 мкг | 8% | 2.2% | 1255 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.262 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.1% | 1290 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29112 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.7% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет из дрожжевого теста с арахисом составляет 360 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».