| Печень куриная | 400 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Морковь | 70 г |
| Греческий йогурт 2% | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.6% | 1217 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7542 мкг | 900 мкг | 838% | 773.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.362 мг | 5 мг | 27.2% | 25.1% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 19.7% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.293 мг | 1.8 мг | 71.8% | 66.3% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 120.54 мг | 500 мг | 24.1% | 22.3% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.849 мг | 5 мг | 77% | 71.1% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 26.9% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.832 мкг | 400 мкг | 37.2% | 34.3% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.125 мкг | 3 мкг | 337.5% | 311.6% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.25 мг | 90 мг | 19.2% | 17.7% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.4% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.365 мг | 20 мг | 41.8% | 38.6% | 239 г |
| Ниацин | 6.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.31 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 19.35 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5168 г |
| Кремний, Si | 3.397 мг | 30 мг | 11.3% | 10.4% | 883 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1912 г |
| Натрий, Na | 353.28 мг | 1300 мг | 27.2% | 25.1% | 368 г |
| Сера, S | 136.02 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.6% | 735 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 20.6% | 448 г |
| Хлор, Cl | 466.01 мг | 2300 мг | 20.3% | 18.7% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.9 мг | 18 мг | 60.6% | 56% | 165 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 10.214 мкг | 10 мкг | 102.1% | 94.3% | 98 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2508 мг | 2 мг | 12.5% | 11.5% | 797 г |
| Медь, Cu | 258.67 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 23.9% | 387 г |
| Молибден, Mo | 38.397 мкг | 70 мкг | 54.9% | 50.7% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.427 мкг | 55 мкг | 60.8% | 56.1% | 165 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38499 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Цинк, Zn | 4.2011 мг | 12 мг | 35% | 32.3% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.749 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.986 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в йогурте составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».