| Горбуша | 805.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 19.3% | 304 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.3% | 709 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3465 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.3% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 115.46 мг | 500 мг | 23.1% | 13.5% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 10.7% | 546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 21.8% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.543 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.065 мкг | 3 мкг | 168.8% | 98.8% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.303 мкг | 10 мкг | 133% | 77.8% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.831 мг | 15 мг | 12.2% | 7.1% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8857 мг | 20 мг | 49.4% | 28.9% | 202 г |
| Ниацин | 5.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.85 мг | 2500 мг | 16.4% | 9.6% | 611 г |
| Кальций, Ca | 24.41 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4097 г |
| Магний, Mg | 36.61 мг | 400 мг | 9.2% | 5.4% | 1093 г |
| Натрий, Na | 85.43 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.9% | 1522 г |
| Сера, S | 231.89 мг | 1000 мг | 23.2% | 13.6% | 431 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 17.8% | 328 г |
| Хлор, Cl | 201.38 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Йод, I | 61.02 мкг | 150 мкг | 40.7% | 23.8% | 246 г |
| Кобальт, Co | 24.409 мкг | 10 мкг | 244.1% | 142.8% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Медь, Cu | 134.25 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.8% | 745 г |
| Молибден, Mo | 4.882 мкг | 70 мкг | 7% | 4.1% | 1434 г |
| Никель, Ni | 7.323 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.432 мкг | 55 мкг | 99% | 57.9% | 101 г |
| Фтор, F | 524.8 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 7.7% | 762 г |
| Хром, Cr | 67.13 мкг | 50 мкг | 134.3% | 78.6% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.8543 мг | 12 мг | 7.1% | 4.2% | 1405 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.087 г | ~ | |||
| Лизин | 2.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.989 г | ~ | |||
| Треонин | 1.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Глицин | 1.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.879 г | ~ | |||
| Серин | 1.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.941 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.696 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.343 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.867 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».