| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1000 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Клюква, сушеная, подслащенная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.1 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.6% | 1169 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 5.3% | 583 г |
| Углеводы | 53.5 г | 219 г | 24.4% | 7.5% | 409 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 2.6% | 1161 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.509 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 1.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 60.99 мг | 500 мг | 12.2% | 3.8% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 2.7% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.056 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.1% | 1478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.4% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 1.9% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.5% | 1232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0622 мг | 20 мг | 10.3% | 3.2% | 970 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.04 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.3% | 2314 г |
| Кальций, Ca | 38.86 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2573 г |
| Кремний, Si | 1.829 мг | 30 мг | 6.1% | 1.9% | 1640 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3413 г |
| Натрий, Na | 19.73 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.5% | 6589 г |
| Сера, S | 49.31 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2028 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 3.2% | 965 г |
| Хлор, Cl | 33.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 1.6% | 1919 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 5% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.3745 мг | 2 мг | 18.7% | 5.8% | 534 г |
| Медь, Cu | 65.01 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 7.023 мкг | 70 мкг | 10% | 3.1% | 997 г |
| Никель, Ni | 1.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.49 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.5% | 1225 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21540 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.5143 мг | 12 мг | 4.3% | 1.3% | 2333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | min 16.8 г | 12.4% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич пасхальный составляет 325,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».