| Рис Басмати [Мистраль] | 322 г |
| Шампиньоны | 140 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Морковь | 145 г |
| Лук зеленый (перо) | 6 г |
| Укроп | 11 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 110 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода | 857 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 21.2% | 412 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 20.6% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.438 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 3.1% | 2821 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7385 мг | 20 мг | 3.7% | 3.2% | 2708 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.93 мг | 2500 мг | 4% | 3.5% | 2502 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5528 г |
| Кремний, Si | 3.252 мг | 30 мг | 10.8% | 9.4% | 923 г |
| Магний, Mg | 8.41 мг | 400 мг | 2.1% | 1.8% | 4756 г |
| Натрий, Na | 6.47 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20093 г |
| Сера, S | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7380 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 3.1% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.229 мг | 18 мг | 1.3% | 1.1% | 7860 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 19.7% | 444 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Медь, Cu | 66.78 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.9% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 3.593 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Никель, Ni | 1.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5957 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.8% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.1976 мг | 12 мг | 1.6% | 1.4% | 6073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.115 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».