| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.2% | 651 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 9.4% | 906 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 58.54 мг | 500 мг | 11.7% | 10% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 11.7% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.413 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6.9% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 9.6% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.44 мг | 90 мг | 52.7% | 45.1% | 190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.9% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 4.242 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.3% | 1179 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8791 мг | 20 мг | 9.4% | 8% | 1064 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.64 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.9% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 156.67 мг | 1000 мг | 15.7% | 13.4% | 638 г |
| Кремний, Si | 6.377 мг | 30 мг | 21.3% | 18.2% | 470 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2037 г |
| Натрий, Na | 140.87 мг | 1300 мг | 10.8% | 9.2% | 923 г |
| Сера, S | 73.59 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.3% | 1359 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 14.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 195.96 мг | 2300 мг | 8.5% | 7.3% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 5.6% | 1522 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 1.493 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12.7% | 670 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 5.6% | 1547 г |
| Медь, Cu | 46.81 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4% | 2136 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.8% | 1789 г |
| Никель, Ni | 2.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.442 мкг | 55 мкг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.8522 мг | 12 мг | 7.1% | 6.1% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.278 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.164 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи и цветной капусты составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».