Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Помидор (томат), парниковый 183 г
Перец сладкий красный 86 г
Шпинат 26 г
Масло сливочное крестьянское 16 г
Яйцо куриное 312 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.6% 826 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.1% 544 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.5 мкг 900 мкг 34.6% 24.7% 289 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.86 мг 5 мг 17.2% 12.3% 581 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 13.3% 534 г
Витамин В4, холин 170.82 мг 500 мг 34.2% 24.4% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 13.6% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 12.341 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 8.3% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 57.31 мг 90 мг 63.7% 45.4% 157 г
Витамин D, кальциферол 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 10.6% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 3.2% 2246 г
Витамин Н, биотин 13.588 мкг 50 мкг 27.2% 19.4% 368 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 18.6% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.8666 мг 20 мг 14.3% 10.2% 698 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.56 мг 2500 мг 10.5% 7.5% 949 г
Кальций, Ca 47.56 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Кремний, Si 9.313 мг 30 мг 31% 22.1% 322 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2865 г
Натрий, Na 97.73 мг 1300 мг 7.5% 5.3% 1330 г
Сера, S 126.52 мг 1000 мг 12.7% 9.1% 790 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 13.4% 532 г
Хлор, Cl 133.34 мг 2300 мг 5.8% 4.1% 1725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 2.746 мг 18 мг 15.3% 10.9% 655 г
Йод, I 15.68 мкг 150 мкг 10.5% 7.5% 957 г
Кобальт, Co 9.736 мкг 10 мкг 97.4% 69.5% 103 г
Литий, Li 27.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 5.5% 1294 г
Медь, Cu 118.46 мкг 1000 мкг 11.8% 8.4% 844 г
Молибден, Mo 8.013 мкг 70 мкг 11.4% 8.1% 874 г
Никель, Ni 6.132 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 20.875 мкг 55 мкг 38% 27.1% 263 г
Стронций, Sr 3.75 мкг ~
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8219 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 8.5% 843 г
Цинк, Zn 0.9365 мг 12 мг 7.8% 5.6% 1281 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.786 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.241 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 383.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.342 г min 16.8 г 19.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».