Мой здоровый рацион

Рецепт Салат филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат филадельфия

Форель слабосоленая моя 197 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Авокадо ХААС [Global Village] 103 г
Огурец парниковый 114.5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Вода 10 г
Сахар песок 0.7 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Нори [Сэн Сой] 2.8 г
Сыр сливочный творожный 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6% 950 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8% 718 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.1% 1117 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин В4, холин 30.71 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 6.1% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.307 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7537 г
Витамин В12, кобаламин 1.727 мкг 3 мкг 57.6% 33.1% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.865 мкг 10 мкг 8.7% 5% 1156 г
Витамин D3, холекальциферол 0.865 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6046 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.7007 мг 20 мг 8.5% 4.9% 1176 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.76 мг 2500 мг 5.2% 3% 1927 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.1% 4960 г
Кремний, Si 27.78 мг 30 мг 92.6% 53.2% 108 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2317 г
Натрий, Na 684.38 мг 1300 мг 52.6% 30.2% 190 г
Сера, S 59.24 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1688 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 6.4% 891 г
Хлор, Cl 1040.94 мг 2300 мг 45.3% 26% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.5 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 29.58 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.5% 1642 г
Литий, Li 0.986 мкг ~
Марганец, Mn 0.4517 мг 2 мг 22.6% 13% 443 г
Медь, Cu 102.07 мкг 1000 мкг 10.2% 5.9% 980 г
Молибден, Mo 2.746 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2549 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 5.596 мкг 55 мкг 10.2% 5.9% 983 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 11.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35026 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.468 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.252 г от 0.9 до 3.7 г 28% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.686 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.426 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.009 г min 16.8 г 6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность Салат филадельфия составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».