Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 170 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 250 г
Клубника 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 18.4% 344 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 7.8% 811 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 13.8% 462 г
Витамин В4, холин 134.62 мг 500 мг 26.9% 17% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.772 мг 5 мг 15.4% 9.8% 648 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 33.244 мкг 400 мкг 8.3% 5.3% 1203 г
Витамин В12, кобаламин 1.209 мкг 3 мкг 40.3% 25.5% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 11.7% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.6% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Витамин Н, биотин 15.262 мкг 50 мкг 30.5% 19.3% 328 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5156 мг 20 мг 22.6% 14.3% 443 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.89 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1296 г
Кальций, Ca 123.58 мг 1000 мг 12.4% 7.9% 809 г
Кремний, Si 27 мг 30 мг 90% 57% 111 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Натрий, Na 96.57 мг 1300 мг 7.4% 4.7% 1346 г
Сера, S 242.3 мг 1000 мг 24.2% 15.3% 413 г
Фосфор, P 230.9 мг 800 мг 28.9% 18.3% 346 г
Хлор, Cl 159.2 мг 2300 мг 6.9% 4.4% 1445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1094 г
Йод, I 13.9 мкг 150 мкг 9.3% 5.9% 1079 г
Кобальт, Co 6.976 мкг 10 мкг 69.8% 44.2% 143 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0732 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2732 г
Медь, Cu 116 мкг 1000 мкг 11.6% 7.4% 862 г
Молибден, Mo 11.083 мкг 70 мкг 15.8% 10% 632 г
Олово, Sn 10.6 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 34.684 мкг 55 мкг 63.1% 40% 159 г
Стронций, Sr 15.01 мкг ~
Фтор, F 52.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7583 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.8% 1323 г
Цинк, Zn 0.788 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1523 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.912 г ~
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 1.098 г ~
Гистидин* 0.58 г ~
Изолейцин 1.03 г ~
Лейцин 1.895 г ~
Лизин 1.509 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.76 г ~
Треонин 0.884 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.927 г ~
Заменимые аминокислоты 7.984 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 3.325 г ~
Пролин 1.747 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.927 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.741 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.509 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».