| Яичный желток куриный (Запекание) | 60 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 1500 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 1000 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.5% | 675 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 6.1% | 836 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 38.6 мг | 500 мг | 7.7% | 3.9% | 1295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.4% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.456 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 3.8% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 3.072 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2892 мг | 20 мг | 6.4% | 3.2% | 1551 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.27 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.6% | 1934 г |
| Кальций, Ca | 86.21 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.4% | 1160 г |
| Кремний, Si | 0.477 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6289 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2520 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.4% | 3622 г |
| Сера, S | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2650 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Хлор, Cl | 59.07 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 1.7% | 3020 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 1.202 мкг | 10 мкг | 12% | 6.1% | 832 г |
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 4.6% | 1097 г |
| Медь, Cu | 37.01 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2702 г |
| Молибден, Mo | 5.141 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
| Никель, Ni | 1.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.908 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.8% | 2883 г |
| Стронций, Sr | 8.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41929 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ |
Энергетическая ценность Гугуцэ. составляет 197,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».