| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 300 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Тесто для вареников | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 250 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.3% | 509 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3946 г |
| Органические кислоты | 14.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.6 мкг | 900 мкг | 23.6% | 11.1% | 423 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 9.4% | 506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.9% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 51.21 мг | 500 мг | 10.2% | 4.8% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.655 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 2.9% | 1652 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.231 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0763 мг | 20 мг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.71 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.4% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 47.34 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2112 г |
| Кремний, Si | 3.401 мг | 30 мг | 11.3% | 5.3% | 882 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2441 г |
| Натрий, Na | 42.97 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3025 г |
| Сера, S | 93.18 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.4% | 1073 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 6.3% | 753 г |
| Хлор, Cl | 267.16 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2267 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Литий, Li | 0.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 4% | 1178 г |
| Медь, Cu | 56.88 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Никель, Ni | 1.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.309 мкг | 55 мкг | 20.6% | 9.7% | 486 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20758 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.0118 мг | 12 мг | 8.4% | 4% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.843 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.638 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.697 г | min 16.8 г | 22% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрумбы кубанские составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».