| Творог 5% жирности | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.1% | 1541 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 43.92 мг | 500 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.9% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.5 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.3% | 1194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.146 мкг | 3 мкг | 38.2% | 24.3% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.8% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.24 мг | 20 мг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.4 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.9% | 2244 г |
| Кальций, Ca | 148.4 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.4% | 674 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 39.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Сера, S | 173 мг | 1000 мг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 106.4 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.9% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Медь, Cu | 52.2 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.3% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 7.16 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.5% | 978 г |
| Олово, Sn | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.08 мкг | 55 мкг | 43.8% | 27.9% | 228 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13793 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3432 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.347 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | min 16.8 г | 14.2% | 9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 157,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».