| Капуста белокочанная | 900 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.8% | 700 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 34.54 мг | 500 мг | 6.9% | 6.2% | 1448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 10.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.463 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.263 мкг | 3 мкг | 42.1% | 37.8% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.42 мг | 90 мг | 31.6% | 28.4% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.474 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3392 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 26.9% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9716 мг | 20 мг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.2% | 981 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Кремний, Si | 25.105 мг | 30 мг | 83.7% | 75.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 4.1% | 2197 г |
| Натрий, Na | 37.83 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.6% | 3436 г |
| Сера, S | 114.47 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.2% | 874 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Хлор, Cl | 42.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2163 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.368 мкг | 10 мкг | 43.7% | 39.2% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2096 г |
| Медь, Cu | 112.22 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Молибден, Mo | 9.789 мкг | 70 мкг | 14% | 12.6% | 715 г |
| Никель, Ni | 10.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 38732 г |
| Фтор, F | 41.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9572 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 10.4% | 859 г |
| Цинк, Zn | 1.5537 мг | 12 мг | 12.9% | 11.6% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».