Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка из печени трески

Печень трески. Консервы 240 г
Сыр Light [Сиртаки] 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378.1 ккал 1684 ккал 22.5% 6% 445 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.3% 1169 г
Жиры 38 г 56 г 67.9% 18% 147 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2263.3 мкг 900 мкг 251.5% 66.5% 40 г
Ретинол 2.253 мг ~
альфа Каротин 0.75 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4808 г
бета Криптоксантин 4.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 4.4% 598 г
Витамин В4, холин 53.73 мг 500 мг 10.7% 2.8% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 57.765 мкг 400 мкг 14.4% 3.8% 692 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3879 г
Витамин D, кальциферол 50.463 мкг 10 мкг 504.6% 133.5% 20 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.791 мг 15 мг 31.9% 8.4% 313 г
Витамин Н, биотин 4.251 мкг 50 мкг 8.5% 2.2% 1176 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.8693 мг 20 мг 9.3% 2.5% 1070 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101 мг 2500 мг 4% 1.1% 2475 г
Кальций, Ca 34.28 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2917 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 2% 1359 г
Натрий, Na 529.78 мг 1300 мг 40.8% 10.8% 245 г
Сера, S 59.01 мг 1000 мг 5.9% 1.6% 1695 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 5.2% 508 г
Хлор, Cl 540.33 мг 2300 мг 23.5% 6.2% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 2.3% 1143 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3563 г
Кобальт, Co 34.604 мкг 10 мкг 346% 91.5% 29 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 1.6% 1650 г
Медь, Cu 6287.84 мкг 1000 мкг 628.8% 166.3% 16 г
Молибден, Mo 8.263 мкг 70 мкг 11.8% 3.1% 847 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Селен, Se 6.746 мкг 55 мкг 12.3% 3.3% 815 г
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34542 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4655 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.275 г от 0.9 до 3.7 г 223.6% 59.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.26 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
Стигмастерол 0.063 мг ~
бета Ситостерол 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.082 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.665 г min 16.8 г 105.1% 27.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.46 г от 11.2 до 20.6 г 84.5% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Намазка из печени трески составляет 378,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».