| Минтай | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Оливковое масло | 5 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
Филе промываем и нарезать на кусочки. Яйца взбиваем с солью. Обмакиваем рыбу в яйцо, потом муку и потом в сухари. Выкладываем на противень запекаем до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.9% | 510 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3% | 2394 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 78.99 мг | 500 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.824 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4% | 1753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.245 мкг | 3 мкг | 41.5% | 29.4% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3112 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.206 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.376 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.4% | 2104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6449 мг | 20 мг | 23.2% | 16.5% | 431 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.02 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Кальций, Ca | 54.34 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Магний, Mg | 53.95 мг | 400 мг | 13.5% | 9.6% | 741 г |
| Натрий, Na | 113.06 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.2% | 1150 г |
| Сера, S | 162.6 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Фосфор, P | 232.8 мг | 800 мг | 29.1% | 20.6% | 344 г |
| Хлор, Cl | 134.82 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.572 мг | 18 мг | 8.7% | 6.2% | 1145 г |
| Йод, I | 108.24 мкг | 150 мкг | 72.2% | 51.2% | 139 г |
| Кобальт, Co | 11.765 мкг | 10 мкг | 117.7% | 83.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.4546 мг | 2 мг | 22.7% | 16.1% | 440 г |
| Медь, Cu | 154.47 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.9% | 647 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 3.5% | 1984 г |
| Никель, Ni | 4.941 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.569 мкг | 55 мкг | 39.2% | 27.8% | 255 г |
| Фтор, F | 500.59 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Хром, Cr | 39.29 мкг | 50 мкг | 78.6% | 55.7% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.2412 мг | 12 мг | 10.3% | 7.3% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.71 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.753 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.823 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».