| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Подсолнечник, семечки | 30 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Морская капуста сушеная | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.4% | 1689 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.2% | 509 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.7% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.5% | 2350 г |
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 8.7% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.06 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 5.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.848 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.1% | 1387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 4% | 1438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.127 мг | 15 мг | 20.8% | 11.9% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 19.1% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8298 мг | 20 мг | 14.1% | 8% | 707 г |
| Ниацин | 1.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.13 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 51.1 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1957 г |
| Кремний, Si | 18 мг | 30 мг | 60% | 34.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 101.11 мг | 400 мг | 25.3% | 14.4% | 396 г |
| Натрий, Na | 110.39 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.8% | 1178 г |
| Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4482 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Хлор, Cl | 9.4 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.089 мг | 18 мг | 28.3% | 16.1% | 354 г |
| Йод, I | 56.29 мкг | 150 мкг | 37.5% | 21.4% | 266 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.8% | 1185 г |
| Марганец, Mn | 0.5121 мг | 2 мг | 25.6% | 14.6% | 391 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.6% | 662 г |
| Молибден, Mo | 8.089 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Никель, Ni | 2.244 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.391 мкг | 55 мкг | 9.8% | 5.6% | 1020 г |
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6593 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.8429 мг | 12 мг | 7% | 4% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.562 г | min 16.8 г | 33.1% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус 12 составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».