Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с киноа и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с киноа и свеклой

Киноа, приготовленная 50 г
Свекла, вареная 30 г
Сыр фета 30 г
Руккола 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.7% 1206 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.3% 875 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.2% 2489 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.4% 3475 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5% 1608 г
Лютеин + Зеаксантин 780.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 2.1% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 52.929 мкг 400 мкг 13.2% 10.7% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.6% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4601 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.425 мг ~
дельта Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 15.7% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.2834 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7057 г
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.86 мг 2500 мг 8.2% 6.7% 1214 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2284 г
Магний, Mg 37.86 мг 400 мг 9.5% 7.7% 1057 г
Натрий, Na 24.79 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5244 г
Сера, S 24.84 мг 1000 мг 2.5% 2% 4026 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1775 г
Марганец, Mn 0.364 мг 2 мг 18.2% 14.8% 549 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 8.2% 993 г
Селен, Se 1.214 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4530 г
Цинк, Zn 0.565 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.39 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 6.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа и свеклой составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».